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L'aneto è un'erba aromatica molto utilizzata nella cucina mediterranea e nordica. Si distingue per le sue foglie sottili e piumose e il suo aroma fresco e leggermente agrumato.
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Le bietole da costa sono una verdura a foglia verde molto apprezzata nella cucina mediterranea per la loro versatilità e i benefici nutrizionali.
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Le bietole da costa sono una verdura a foglia verde molto apprezzata nella cucina mediterranea per la loro versatilità e i benefici nutrizionali.
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La cicoria è una pianta erbacea commestibile caratterizzata da un sapore tendenzialmente amaro (in base alla varietà), molto diffusa e utilizzata in tutto il territorio italiano.
Si presenta come un cespo a costa con le foglie a forma di lancia rovesciata che abbracciano il fusto.
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Il finocchio è uno dei prodotti di maggior rilevanza all'interno dell'azienda, e viene coltivato con cura e passione.
Le caratteristiche principali del prodotto offerto sono croccantezza al palato, colore bianco neve e marcati sentori di anice.
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La patata, fonte principale dell'alimentazione mondiale, è coltivata dall'azienda principalmente nei mesi che vanno da Maggio a Luglio, anche se l'attività di semina ha inizio nei mesi precedenti.
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Il nome scientifico del prezzemolo è Petroselinum Hortense.
È una tra le spezie più usate nella cucina italiana, oltre al gradevole aroma, il prezzemolo ha incredibili proprietà benefiche.
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Il prezzemolo riccio è una pianta aromatica che aggiunge un tocco di eleganza e sapore ai piatti grazie alle sue foglie ricciute e decorative.
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Il sedano, ampiamente utilizzato nella dieta mediterranea, rappresenta un altro ortaggio maggiormente prodotto dall' “Ortofrutticola Lamapaola”.
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